立秋多天了，天氣依然炎熱，秋老虎確實來勢洶洶，那些還在為了瘦身減肥節食奮戰的姐妹們，看這裡！下面就和大家分享3款秋季減肥食譜，讓你在飲食中輕松顯瘦，還將火氣降一降！
涼拌豆豉菠菜
材料：菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、蒜蓉、蠔油、辣椒醬、油
做法：
1. 洗乾凈的菠菜控水。
2. 鍋裡燒開水後，加一勺鹽。
3. 開鍋的水加了鹽，菠菜就放進去囉！
4. 菠菜放入開水中汆燙5分鐘，等菠菜顏色鮮艷的時候便可以盛出來
5. 盛出控水的菠菜，用涼水沖洗，給菠菜降溫，因為菠菜很容易吸收水分，為了口感更好盡量把菠菜的水分擠出來。
6.擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器裡，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。最後盛出的時候撒上白芝麻即可。
小編點評：這道菜而且很好下飯，菠菜營養成分極其豐富，囊括鋅、葉酸、氨基酸、葉黃素、胡蘿蔔素等多種營養素，能有助通腸導便，促進人體新陳代謝，是很好的減肥蔬菜喔！
涼拌雙花減肥菜
材料：菜花半個、綠花椰半個、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖
做法：
1. 將菜花和綠花椰掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反覆沖凈
2. 鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，倒入菜花和綠花椰，汆燙1分鐘後撈出，放入清水中過涼後充分瀝乾水分。
3. 取一隻小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻
4. 將菜花和綠花椰放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。
小編點評：肥胖者常吃菜花，在短時間內能夠起到減肥作用，因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢！
冬瓜筍乾湯
材料：冬瓜、筍乾、鹽、雞精、色拉油、蔥花
做法：
1. 先把冬瓜去皮和籽，把筍乾切好，把筍乾放入水裡浸泡一會，這樣我們已經把這道菜的原料準備好了。
2. 熱鍋，放入色拉油，倒入冬瓜和筍乾，爆炒一會。
3. 放點鹽讓冬瓜更入味。
4. 加入清水，蓋上鍋蓋，大火燒。
5. 大火燒開後，加入蔥花和雞精就ok啦！
小編點評：冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g，膳食纖維的吸收能讓我們的飽腹感更為強烈，即使沒用平常的分量，也可以飽飽的哦。
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